Når kroppen skal genoptrænes efter en skade eller operation, spiller træning og fysioterapi en central rolle – men uden den rette ernæring kan resultaterne være begrænsede. Genoptræning og restitution er komplekse biologiske processer, som kræver energi, byggesten og antiinflammatorisk støtte. Her får kosten en vigtig – og ofte undervurderet – rolle.
I fysioterapien fokuseres der på at genoprette funktion, styrke og bevægelighed. Men under disse processer sker der en række fysiologiske ændringer i kroppen: muskler skal genopbygges, væv skal hele, og inflammation skal reduceres. Alle disse processer kræver specifikke næringsstoffer for at fungere optimalt.
Et veltilrettelagt genoptræningsforløb uden ernæringsmæssig støtte kan sammenlignes med at bygge et hus uden materialer – selv med den bedste plan og det dygtigste håndværk vil resultatet være begrænset.
Protein er afgørende for muskelreparation og -opbygning. Under immobilisering eller reduceret aktivitet ses ofte muskeltab, og efterfølgende genoptræning stiller høje krav til muskelgendannelse.
Anbefaling: 1,6–2,0 gram protein per kg kropsvægt pr. dag ved aktiv genoptræning.
Gode kilder: fisk, kylling, magert kød, æg, mejeriprodukter, bælgfrugter og evt. proteinpulver som supplement.
Inflammation er en naturlig del af helingsprocessen, men en overdreven inflammatorisk respons kan hæmme restitutionen. Omega-3 fedtsyrer har dokumenteret antiinflammatorisk effekt og kan understøtte vævsheling.
Gode kilder: fede fisk som laks, makrel og sild, samt tilskud med fiskeolie.
Under vævsheling og træning øges produktionen af frie radikaler. Antioxidanter som C- og E-vitamin, samt plantestoffer fra frugt og grønt, hjælper med at neutralisere disse og beskytte cellerne.
Gode kilder: bær, bladgrønt, citrusfrugter, nødder og kerner.
Selvom protein har en central rolle, er kulhydrater vigtige som energikilde, især ved mere intensiv træning. Uden tilstrækkelig energi vil kroppen ikke prioritere opbygning, men nedbrydning.
Gode kilder: fuldkornsprodukter, kartofler, ris, frugt og grøntsager.
Særligt D-vitamin, calcium og magnesium er vigtige for knogleheling og muskelarbejde, mens zink og C-vitamin bidrager til vævsdannelse og immunfunktion.
Overvej kosttilskud ved dokumenteret mangel, særligt D-vitamin i vinterhalvåret.
Når fysioterapeuter samarbejder med kliniske diætister eller ernæringsfaglige, kan genoptræningsforløb optimeres betydeligt. For eksempel:
En klient med en korsbåndsskade og muskelatrofi vil have større effekt af styrketræning, hvis proteinindtaget er tilpasset, og måltiderne timet i forhold til træning.
En ældre patient med hofteoperation og nedsat appetit kan have brug for energitæt og proteinrig kost for at undgå yderligere tab af funktion.
En idrætsudøver med skulderskade, der samtidig har lavt D-vitamin-niveau, kan have forlænget restitutionstid uden korrektion af dette.
Det er en fordel at få professionel vejledning, hvis man:
Er i et længerevarende genoptræningsforløb
Har utilsigtet vægttab
Har svært ved at få dækket energibehovet
Er vegetar/veganer eller har allergier/intolerancer
Ønsker at optimere restitutionen ved kombineret træning og kost
God genoptræning handler ikke kun om øvelser og fysioterapeutiske teknikker – det handler også om at skabe de rette betingelser for kroppen til at restituere. Her er ernæringen en nøglefaktor, som ikke bør overses. Ved at kombinere viden om kost og fysioterapi kan man skabe et helhedsorienteret forløb, hvor både kroppen og vævet får det, de har brug for til at hele – og komme stærkere tilbage.
Hos Ownpace er vi ikke kun uddannet inden for træning, men også kost og vaner, så vi kan bidrage med støtte og coaching inden for alle de relevante aspekter en sund livsstil indebærer. Har du spørgsmål, eller lyst til at modtage vores hjælp? Så er du altid velkommen til at kontakte os.
© 2025 ownpace.dk – Designet af skaberne bag Ownpace